加州大学戴维斯分校的葡萄栽培和葡萄酒酿造专业怎么样？主要研究方向含有哪些方面？

加州大学戴维斯分校在这个专业领域的研究已经有超过100年的历史了，学校馆藏相关文献资料非常全面丰富，而且这个学校的这个项目是全美专业排名第一。主要研究方向有发酵，植物基因组学和繁殖，葡萄水分胁迫的生理机能，植物的生物地球化学，葡萄酒和食物的感观分析，无核葡萄生产，过程持续性和优化和风味化学。